Comunicado no. 44
La Secretaría de Economía, a través de la Unidad de Normatividad, Competitividad y Competencia, en coordinación con la Secretaria de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), informan a las empresas del sector de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas que, mediante acuerdo conjunto, se ha decidido ampliar el plazo de la segunda fase de implementación de los criterios de evaluación de información nutrimental complementaria establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Esta decisión, tomada con base en los marcos legales aplicables y considerando los principios de certeza jurídica, transparencia y mejora regulatoria, fue publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el día de hoy y responde a la necesidad de contar con condiciones técnicas adecuadas para la transición a la tercera fase de cumplimiento.
¿Qué implica esta prórroga para las empresas?
- Se amplía el periodo de la segunda fase del etiquetado nutrimental complementario del 1 de octubre de 2023 al 31 de diciembre de 2025, otorgando así tres meses adicionales para el cumplimiento bajo los criterios actuales.
- Se difiere el inicio de la tercera fase al 1 de enero de 2026, momento en el que será obligatorio aplicar en su totalidad las disposiciones contenidas en el numeral 4.5.3 y la Tabla 6 de la modificación a la NOM-051.
- La medida permite que los Comités Consultivos Nacionales de Normalización de la SE y COFEPRIS avancen con el análisis técnico del numeral 4.5.3, conforme al Programa Nacional de Infraestructura de la Calidad 2025, publicado el 17 de febrero del presente año.
Contexto normativo:
La NOM-051 regula las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasados, en materia de información comercial y sanitaria. La modificación publicada el 27 de marzo de 2020 estableció una implementación escalonada de los perfiles nutrimentales en tres fases, con el objetivo de mejorar la información al consumidor y fomentar decisiones de compra informadas.
Compromiso institucional:
Este acuerdo fue firmado por Andrea Genoveva Solano Rendón, titular de la Unidad de Normatividad, Competitividad y Competencia de la Secretaría de Economía, y por Armida Zúñiga Estrada, Comisionada Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios. Ambas instituciones reiteran su compromiso para avanzar hacia una regulación clara, viable y sustentada en evidencia científica y técnica.
Llamado a las empresas:
La Secretaría de Economía y COFEPRIS invitan a las empresas del sector a mantenerse informadas y participar activamente en los procesos de consulta pública que deriven de las modificaciones en curso. Asimismo, se recomienda dar seguimiento al DOF y a los canales oficiales para conocer el contenido íntegro del acuerdo.
Para mayor información, consulta:
https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5756892&fecha=09/05/2025#gsc.tab=0
